FERNÁNDEZ-SÁNCHEZ, H. Y. .; ESPINOZA-ORTEGA, A.; THOMÉ-ORTIZ , H. .; CERVANTES-ESCOTO, F. Respuesta a la contingencia sanitaria COVID-19: El caso de queseros artesanales en el Centro de México. RPER, [S. l.], n. 60, p. 117–132, 2022. DOI: 10.59072/rper.vi60.23. Disponível em: https://review-rper.com/index.php/rper/article/view/23. Acesso em: 18 abr. 2026.