(1)
Sánchez-Vega, L.; Espinoza-Ortega, A.; Thomé-Ortiz, H.; Moctezuma Pérez, S. O Que Os Consumidores Urbanos Procuram Nos Produtos Tradicionais? A Tortilha De Milho No México, Uma Sociedade Em transição. Rev. Port. de Estud. Reg. 2024, 115-130.